和彩
またまた、埼玉県は蕨市へ来ています。
JR蕨駅西口から少し離れたところにあるラーメン屋さん。
「わさい」ではなく「かずさい」と読むらしい。
若いご夫婦(30代前半くらい?)が経営されているようで、席はカウンターだけ。
一番奥のカウンターはなぜかソファー席になっていた。
平日ランチセットのみそらーめん+餃子+白飯(800円)を食べる。
少し甘口のみそで素朴な味がする。
写真には写っていないが、少し大きめな餃子が2つついている。
パリッとして具はジューシー。
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